糖醋排骨

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shandy513
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糖醋排骨的用料

小排骨 姜
葱 大料
醋 糖

糖醋排骨的做法

步骤1

1.用开水把排骨焯一下，去血水，洗净晾干。

步骤2

2.讲锅烧热。放排骨把水炒干（不放油）放入葱姜大料，大料两颗即可。倒入适量黄酒，生抽，加水开炖

步骤3

3.大约炖40分钟1小时，用筷子可以扎动肉。大火加入糖和粗。口味根据自己喜欢定量。一般一斤排骨三勺糖两勺醋。

步骤4

所有调料放好后，大伙炒。把汁都收干。到最后会起糖泡，但千万别糊了。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-01

©本菜谱的做法由 shandy513 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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