香脆炸猪排

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香脆炸猪排的用料

猪排 1块 鸡蛋 1个
生粉 适量 面包糠 适量

香脆炸猪排的做法

步骤1

蛋清＋生粉＋盐＋胡椒粉调成糊状

步骤2

猪排放进去沾糊后，放入面包糠的盘子中蘸满面包糠。

步骤3

放入足量的油在油锅中，开小火，等油有一点热的时候(可以用筷子蘸一点刚才的面糊下锅，面糊不沉底就飘起来就可以)
香脆炸猪排的做法图解4

步骤4

炸到金黄色捞起来，滤油。

香脆炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-03

©本菜谱的做法由 Dorothy叫我小do 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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