莲藕花生煲龙骨【试用报告-九阳电压力煲】

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KL乐悠悠

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衷心感谢【豆果网】与【赞助机构】制作单位举办了活动让我可以参加及展示作品，也非常的感谢各位编辑每天不断的更新我们的菜谱。【初次试用了电压力煲感觉很棒，不管做任何的料理做出来一样的原汁原味；虽然缩短了烹调的时间但是味道还是保持着香浓原味。】莲藕上市了有段时间了，在中国要吃莲藕还是要赶上莲藕上市的季节才能吃上；莲藕肉质酥脆，适合清炒、煲汤、炖煮等做法。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用又可药用。【莲藕】性能味甘，性凉、主补中焦、养神、益气力；且能清热生津，凉血止血，散瘀血。而熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌等功效。莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。吃莲藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。而花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能【清热祛痘】滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。选用电压力煲来煲汤不但能保持汤的原味，而且还能缩短煲汤的时间；一般花生需要煲一个多小时才能松软，但是用电压力煲很快就好了。而煲出来的汤很清晰就像炖出来的汤一样味道浓郁。

莲藕花生煲龙骨的用料

莲藕 1节	龙骨 2块
花生 100G	水适量
盐适量

莲藕花生煲龙骨的做法

步骤1

龙骨焯水洗净备用，莲藕去皮洗净切成片，花生去衣洗净。

步骤2

将所有材料放入汤锅里。

步骤3

加入3/5的水。

步骤4

将汤锅周围擦干后放入电压力煲里。

步骤5

启动电源选择【煲汤】功能，口感选择【浓郁】；然后几秒钟后电压力煲就会自动的开始煲汤了。

步骤6

煲汤程序会显示剩余17分钟。

步骤7

当汤煲好后等待安全眼完全下落后才把电压力煲的盖子打开。

步骤8

汤味很浓郁。

步骤9

可以加入少许的盐调味。煲好的汤趁热喝，不放盐也一样很鲜。

步骤10

成品。

步骤11

成品。

步骤12

成品。

步骤13

成品。

步骤14

九阳电压力煲。

步骤15

九阳电压力煲。

步骤16

九阳电压力煲。

步骤17

九阳电压力煲。

步骤18

九阳电压力煲。

步骤19

九阳电压力煲。

步骤20

九阳电压力煲。

莲藕花生煲龙骨的烹饪技巧

1.花生可以选用市场上卖的已经去衣的花生，如果是没有去衣的花生可以先用热水泡10分钟待凉后用手把花生搓一搓就可以去除花生衣了。 2.龙骨必须先焯水，这样包出来的汤就会很清晰。 3.使用压力煲必须注意一点要等【安全眼】或【排气阀】完全下落的时候才可以打开盖子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-04

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分类：煲香九阳

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