泡椒凤爪

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颜颜妈妈
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脆脆的很爽口,没事多啃啃,简单的美味！

泡椒凤爪的用料

鸡爪 500g 小米椒 1小袋
生姜 1小块 盐 2勺
鸡精 1勺 料酒 适量
白醋 2勺 白糖 1勺

泡椒凤爪的做法

步骤1

把鸡爪洗净后剪掉指甲,再对半切开.

步骤2

锅里水烧开后放入生姜片,把鸡爪放进锅里加料油后煮8一10分钟捞起后,用凉开水多冲几遍后沥干.

步骤3

取一个大碗放2勺盐,1勺鸡精,1勺白糖后冲入适量开水,放凉备用.
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

把小米椒剪一刀,别剪断哦！倒入大碗里,加1勺白醋后把鸡爪倒入拌匀.
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

2小时后就可以吃了,放进冰箱过夜后会更脆更入味.

泡椒凤爪的烹饪技巧

鸡爪刚煮好一定用凉开水冲一冲,这样鸡爪很清爽不粘手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-04

©本菜谱的做法由 颜颜妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 腌 辣 中国菜

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