韭菜饺子生煎

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韭菜饺子生煎的用料

饺子皮 半斤 韭菜 250g
猪肉 200g 鸡蛋 1个
盐 适量 料酒 适量
生抽 适量 油 适量

韭菜饺子生煎的做法

韭菜饺子生煎的做法图解1

步骤1

把韭菜切末，然后和肉馅一起倒盆子里，打一个鸡蛋
韭菜饺子生煎的做法图解2

步骤2

按个人口味加入料酒、生抽、食盐，顺着同一个方向搅拌至起胶合状
韭菜饺子生煎的做法图解3

步骤3

包成饺子
韭菜饺子生煎的做法图解4

步骤4

坐锅点火，热锅凉油，油热后一个一个下饺子（可以自己摆造型了啦），大火均匀煎至饺子底部呈现金黄色，然后注入一大杯热水，盖盖子中小火焖至水干，饺子就正好也熟了（煎的过程图忘记拍了，用成果图替代-_-!）
韭菜饺子生煎的做法图解5

步骤5

出锅，趁热吃啊！！！（小心烫嘴哎~:-P）

韭菜饺子生煎的烹饪技巧

猪肉我直接买的肉馅，是一半的半肥瘦加一半的纯瘦肉馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-09

©本菜谱的做法由 希希菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 一家三口 除夕 主食 煎

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