椒盐焗虾

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然子
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椒盐焗虾的用料

虾 400克 青椒 半个
大粒盐 一小碗 花椒 十几粒
葱 两小段 姜 四片

椒盐焗虾的做法

椒盐焗虾的做法图解1

步骤1

虾冲洗干净 用纸巾吸净水分 葱切碎 姜切片备用
椒盐焗虾的做法图解2

步骤2

粗盐倒入铸铁锅中 铺锅底 盖上盖子中火加热5分钟后改小火继续加热2分钟

步骤3

当锅里有响声时打开锅盖 撒入花椒和葱碎、姜片 再放入虾 虾身上放几根青椒丝 盖上盖子继续小火加热
椒盐焗虾的做法图解4

步骤4

小火焖10分钟后虾全部变色后 抖掉虾身上的盐粒即可 盐粒冷却后用小瓶子装起来 下次可以再用

椒盐焗虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-11

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 香 咸鲜 咸

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