蘑菇炒肉

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周小屁
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蘑菇炒肉的用料

辣椒，红色的小辣椒和细长的青辣椒 四五根 肉 适量
蘑菇 适量 郫县豆瓣酱 一小勺
姜 适量 蒜 三四瓣

蘑菇炒肉的做法

步骤1

把肉切条，用酱油料酒腌二十分钟

步骤2

姜蒜切沫备好，蘑菇洗好撒点盐，出水!

步骤3

放油，多一点，放肉，看着肉差不多了再加入姜蒜，炒一会放郫县豆瓣酱，炒三四分钟!

步骤4

放入蘑菇，炒一下，可能会有粘锅，不要慌，放盐，蘑菇里的水就被杀出来了，小火炖，盖锅盖!
蘑菇炒肉的做法图解5

步骤5

炖十几分钟就好了!

蘑菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-20

©本菜谱的做法由 周小屁 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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