海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜

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这几天天气很干燥，空气质量也不好，灰霾，气压低。煲个清心润肺的汤来喝，这道汤最适合了

海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜的用料

瘦肉 适量 鹧鸪 1只
生姜 2片 无花果 3个
南北杏 10克 海底椰 5克
雪耳 1朵 玉竹或玉竹头 20克
莲子 10克 干百合 10克

海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜的做法

海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净切块，鹧鸪洗净切块，生姜切小块。鹧鸪要飞水（就是在开水锅里煮一下捞出去除浮沫）
海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜的做法图解2

步骤2

野生无花果。
海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜的做法图解3

步骤3

玉竹头
海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜的做法图解4

步骤4

海底椰
海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜的做法图解5

步骤5

以上三样汤料不用浸泡，清洗干净备用，剩余这些汤料浸泡半小时
海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜的做法图解6

步骤6

浸泡后的汤料洗净。雪耳剪块
海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜的做法图解7

步骤7

全部汤料放入汤煲内，倒入冷水，煲2--3小时。
海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜的做法图解8

步骤8

出锅前加盐即可

海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤----小丽家常菜的烹饪技巧

没有野生玉竹头可用一般的玉竹。无花果没有这么大的用小的放6-8个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-21

©本菜谱的做法由 525星空 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香

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