早餐系列16

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泊卡
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女儿不爱吃香蕉，买回来的香蕉都快坏了，不如做成蛋糕处理掉。

早餐系列16的用料

香蕉 面粉
鸡蛋 紫薯
蚕豆 糖
酸奶 大料
茴香 花椒
盐

早餐系列16的做法

步骤1

鸡蛋白黄分离，蛋白加糖打发，蛋黄加糖加面粉加水加切碎的香蕉拌匀，再和蛋白拌匀，蒸十分钟就好。

步骤2

紫薯去皮切薄片（好熟）和香蕉蛋糕一起蒸。熟后加糖捣泥浇上酸奶。

步骤3

五香蚕豆：泡好的蚕豆倒入电压力锅，调味盒里放上整的大料、茴香、花椒，扣好盖儿放入锅里，加盐，盖上盖儿，选八宝粥档，浓郁，就等着吧。

早餐系列16的烹饪技巧

蚕豆是要提前泡个三四天，天天换水，泡到用指甲很容易掐破的程度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-21

©本菜谱的做法由 泊卡 编写，未经授权不得转载

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