肉末蒸蛋

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soyoi
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老妈的拿手菜之一 之前尝试做了一次没有成功 这才心血来潮又做了一次 成功了 火腿肠是我创意放进去的 一般可以不放火腿肠

肉末蒸蛋的用料

鸡蛋 5个 前夹肉 3-4两
火腿肠 1根 葱姜 少许

肉末蒸蛋的做法

肉末蒸蛋的做法图解1

步骤1

把肉剁碎 肥瘦相间
肉末蒸蛋的做法图解2

步骤2

打5个鸡蛋
肉末蒸蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散放少许盐 不要放油 上锅蒸
肉末蒸蛋的做法图解4

步骤4

蒸鸡蛋的同时我们起锅炒肉末 另外调一小碗底水淀粉 勾芡用的
肉末蒸蛋的做法图解5

步骤5

肉末炒出油 放酱油 盐 这时把葱和火腿肠切碎
肉末蒸蛋的做法图解6

步骤6

不要炒太老 肉会硬 差不多放水和火腿肠
肉末蒸蛋的做法图解7

步骤7

水煮开烧一会倒入水淀粉 大火勾芡 撒葱花
肉末蒸蛋的做法图解8

步骤8

把肉末浇到鸡蛋上面就ok了

肉末蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-23

©本菜谱的做法由 soyoi 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 蒸 炖蛋 10-11个月 12-23个月

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