韩式泡菜

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韩式泡菜的用料

大白菜 两棵 白萝卜 两根
韭菜 100克 梨 一个
苹果 一个 大葱 两根
姜 一大块 蒜 五头
辣椒粉 100克 粗盐 五十克
糖 50克 糯米粉 一百克

韩式泡菜的做法

韩式泡菜的做法图解1

步骤1

白菜一剖为四'萝卜切小块'用粗盐拌匀'腌渍大概三小时
韩式泡菜的做法图解2

步骤2

葱姜蒜'苹果'梨切小块'加入虾皮后用粉碎机打成糊
韩式泡菜的做法图解3

步骤3

糯米粉加入沸水搅匀成糊状
韩式泡菜的做法图解4

步骤4

糯米糊加入韭菜段'辣椒粉'盐'糖'拌匀
韩式泡菜的做法图解5

步骤5

腌渍好的白菜和萝卜用清水冲洗两遍去掉多余盐分'挤干水
韩式泡菜的做法图解6

步骤6

将辣酱均匀涂在每一片菜叶之间
韩式泡菜的做法图解7

步骤7

将萝卜与辣酱拌匀，在室温下放置2-3天就可以吃喽！

韩式泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-26

©本菜谱的做法由 olb525 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 微辣 外国菜 辣

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