清炖羊肉

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清炖羊肉的用料

羊肉 1000克 白萝卜 1个
盐 适量 胡椒 少许
料酒 适量 糖 适量
八角 少许 陈皮 少许
香叶 少许 党参 10克
枸杞 10克 红枣 10克

清炖羊肉的做法

步骤1

将切好的羊肉氽水，然后用清水将羊肉洗去血沫沥干水。

步骤2

将羊肉用盐、糖、料酒、胡椒腌半小时。
清炖羊肉的做法图解3

步骤3

将八角、陈皮、香叶用汤料包装好，连同党参、枸杞、红枣放入装羊肉的炖锅，最后加入温水、白萝卜慢炖一小时。
清炖羊肉的做法图解4

步骤4

香气四溢的滋补汤品大功告成。

清炖羊肉的烹饪技巧

又是一年冬天到，也是滋养进补的好时候，清炖羊肉是不二的选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-26

©本菜谱的做法由 恰猫 编写，未经授权不得转载
分类： 清炖羊肉

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