冬日大补乌骨鸡汤--以内养外

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冬日大补乌骨鸡汤的用料

乌骨鸡 适量 甜粟米 适量
枸杞 适量 红枣 适量
桂圆肉 适量 香菇 适量
土豆 适量 火腿 适量
葱 适量 姜 适量
料酒 适量 盐 少许

冬日大补乌骨鸡汤的做法

步骤1

鸡清洗，切去头(连脖子)、 屁股，开膛破肚...(因太血腥, 省略100字) 放滚水里煮一会，去掉血水及表面脏物, 放入锅中，加入葱、姜、枸杞、红枣、桂圆肉、粟米及料酒开煮

步骤2

半小时后，差不多沸腾了，再加入香菇、火腿、土豆 加盐调味道，慢火再煮一小时就差不多了^^

冬日大补乌骨鸡汤的烹饪技巧

1.可以再加些药材, 更加滋补 2.也可以加其他料，看自己喜欢吃啥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-01-18

©本菜谱的做法由 pockey 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煲 咸鲜 咸

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    / 3 冬日大补乌骨鸡汤--以内养外的做法步骤

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