家常水煮牛肉

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家常水煮牛肉的用料

牛后腿肉 300克 豆芽 200克
白菜 200克 黄瓜 一根
姜 蒜
花椒 豆瓣酱
黄酒 酱油

家常水煮牛肉的做法

家常水煮牛肉的做法图解1

步骤1

先把牛肉切成片。在把所用的蔬菜放在锅里煮一下，煮的时候加一点盐，这样更入味！
家常水煮牛肉的做法图解2

步骤2

把切好的牛肉放到碗里，放点盐，鸡精，黄酒，姜，蒜，生粉，鸡蛋清，把搅拌匀称，淹30分钟。
家常水煮牛肉的做法图解3

步骤3

把油烧热，放入花椒，豆瓣酱炒香至颜色变红，加入500升水烧开，把牛肉放进去煮熟即可！
家常水煮牛肉的做法图解4

步骤4

把前面煮好的蔬菜放在锅底下，然后把煮好的牛肉倒在上面即可！

家常水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-28

©本菜谱的做法由 盛泽美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 晚餐 煮 辣

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