排骨炖土豆

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天冷了就想吃点肉了！（要不也吃肉）排骨香香的 再配上米饭 哈哈 开餐了！！

排骨炖土豆的用料

排骨 20～30块 土豆 3个
葱 姜
八角 花椒
桂皮 生抽

排骨炖土豆的做法

排骨炖土豆的做法图解1

步骤1

准备主料和辅料
排骨炖土豆的做法图解2

步骤2

排骨入锅飞水
排骨炖土豆的做法图解3

步骤3

这时将土豆切块 葱切花 姜切片
排骨炖土豆的做法图解4

步骤4

排骨撇沫出锅（我把骨头汤留下了 ，这样味道会更好）
排骨炖土豆的做法图解5

步骤5

锅做油 小火 放入八角 花椒 桂皮和生姜
排骨炖土豆的做法图解6

步骤6

煸香后放入葱花
排骨炖土豆的做法图解7

步骤7

倒入排骨 翻炒 炒到排骨肉质变紧
排骨炖土豆的做法图解8

步骤8

倒入骨头汤（不够就再倒入些热水）
排骨炖土豆的做法图解9

步骤9

放入土豆 稍放入点生抽 盐 ；大火烧开，小火慢炖。
排骨炖土豆的做法图解10

步骤10

出锅 开饭了！！

排骨炖土豆的烹饪技巧

老妈不能吃辣的 所以就没放辣椒 喜欢的亲们加点会很香啊！我喜欢吃面糊点的土豆，所以就放的早了点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-28

©本菜谱的做法由 憩生活 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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