黑芝麻馒头卷

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还酹 bc1561
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黑芝麻馒头卷的用料

中筋面粉 500g 水 260g
糖 60g 黑芝麻 15g
油 5g 干酵母 5g
黑芝麻粉 25g 糖分 15g

黑芝麻馒头卷的做法

黑芝麻馒头卷的做法图解1

步骤1

把主料里面的所有食材和成面团。常温松弛5分钟。
黑芝麻馒头卷的做法图解2

步骤2

把松弛好的面团擀平。擀成长宽为45和25的长方形。
黑芝麻馒头卷的做法图解3

步骤3

在面皮上面涂清水，然后把混合在一起的糖分和黑芝麻粉均匀涂上。
黑芝麻馒头卷的做法图解4

步骤4

把面皮卷起来，滚一滚让面卷均匀。
黑芝麻馒头卷的做法图解5

步骤5

切成均匀的12等份。
黑芝麻馒头卷的做法图解6

步骤6

蒸锅铺好蒸布，把馒头摆好，盖盖子发酵20分钟。（不开火）
黑芝麻馒头卷的做法图解7

步骤7

开火，水沸后蒸15分钟就好了。

黑芝麻馒头卷的烹饪技巧

没有黑芝麻粉和糖粉的，可以用料理机磨出来哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-01

©本菜谱的做法由 还酹 bc1561 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 电器 料理机 锅具

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