巧克力豆沙小面包

精品
1.6万 浏览 74 收藏
收藏
食必躬亲
食必躬亲
＋ 关注

总算买面包机敢试试做面包，豆果上搜面包第一个出来的是小慢姐的零失败豆沙小面包，毫不犹豫就跟这个学了，豆沙自己做，面包耗时长，好在面包机把和面解决掉剩下就容易多了。

巧克力豆沙小面包的用料

高筋面粉 300克 巧克力芸豆沙 400克
牛奶 150克 黄油 60克
酵母粉 4克 糖 40克
盐 2克 鸡蛋 1个

巧克力豆沙小面包的做法

巧克力豆沙小面包的做法图解1

步骤1

将除豆沙外的所有材料放进面包机和面。
巧克力豆沙小面包的做法图解2

步骤2

1个半小时后面就发酵好了，虽然有面粉被甩到锅边，和面效果很不错。
巧克力豆沙小面包的做法图解3

步骤3

面团取出揉去气泡，面很稀有点粘手，揉时多撒面粉防粘，下次也许应该少放点牛奶。
巧克力豆沙小面包的做法图解4

步骤4

揪一小团面15到20克。
巧克力豆沙小面包的做法图解5

步骤5

加10克巧克力芸豆沙馅，豆沙馅是自己做的，芸豆沙加巧克力炒出来味道还很香。
巧克力豆沙小面包的做法图解6

步骤6

包好的面包坯子放蛋糕纸杯，进烤箱，烤箱下层放盆热水保持温湿度。
巧克力豆沙小面包的做法图解7

步骤7

烤箱温度要35到40度才能让面包2次发酵充分，刚开始没意识到，半小时后面团没变大才意识到温度不够，烤箱里换上60度热水，半小时后才胀大。
巧克力豆沙小面包的做法图解8

步骤8

165度烤20分钟取出刷蛋液，再烤5到8分钟。
巧克力豆沙小面包的做法图解9

步骤9

面包出炉，形状稍微有点难看。
巧克力豆沙小面包的做法图解10

步骤10

没有外面好吃好看，自己做的还是感觉好味道。

巧克力豆沙小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-01

©本菜谱的做法由 食必躬亲 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 一家三口 二人世界 一人食 下午茶

巧克力豆沙小面包的其他做法更多

巧克力豆沙小面包的全部作品

上传我做的这道菜

巧克力豆沙小面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力豆沙小面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 巧克力豆沙小面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活