简易美味蛋炒饭

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可以看得到粒粒鸡蛋的蛋炒饭

简易美味蛋炒饭的用料

米饭 适量 鸡蛋 一个
香肠 一根 虾干 若干只
青菜 适量 食用油 适量
盐 适量 味精 适量
老酒 适量

简易美味蛋炒饭的做法

简易美味蛋炒饭的做法图解1

步骤1

先提前20来分钟把虾干泡好,剝壳,切小粒,香肠切小片,青菜也小粒,鸡蛋打好

步骤2

然后热锅下油快速煎鸡蛋,要嫩不要老了,盛出,留底油下虾干香肠炒下盛出
简易美味蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅里再加点油,下米饭炒,炒的粒粒分开,下煎好的鸡蛋、虾干香肠炒,加点米酒、盐,把鸡蛋炒散加青菜炒炒,起锅前加点加点味精

简易美味蛋炒饭的烹饪技巧

因为个人不喜欢葱,放了点青菜也很美味,喜欢的可以在快好的时候撒点葱花^_^,也可以放点酱油,米饭会嫩黄点,但要少放盐,虾干用热水泡快一点,虾干本是很鲜美,和米饭炒起来每一口都很美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-03

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