鸡蛋炒宽面条

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Iris❤
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很喜欢江西的炒米粉，今天面条煮得多了，就想着炒来试试，于是自己捣鼓了一番江西风味的炒面条，(*^__^*)

鸡蛋炒宽面条的用料

面条 适量 鸡蛋 一个
葱 适量 酱油 适量
麻辣鲜 适量 盐 适量

鸡蛋炒宽面条的做法

鸡蛋炒宽面条的做法图解1

步骤1

将煮好的面条倒入筛子晾干水，我的面条是超市普通的用来煮的面条。
鸡蛋炒宽面条的做法图解2

步骤2

准备好一个鸡蛋，葱切段。
鸡蛋炒宽面条的做法图解3

步骤3

上锅，倒入适量油。
鸡蛋炒宽面条的做法图解4

步骤4

待锅热后放入一个鸡蛋，不停地搅拌鸡蛋使其变蛋花。
鸡蛋炒宽面条的做法图解5

步骤5

再把葱段丢进去待香味出来后倒入面条。
鸡蛋炒宽面条的做法图解6

步骤6

翻炒几下面条，再倒入适量的酱油、麻辣鲜和盐。
鸡蛋炒宽面条的做法图解7

步骤7

再翻炒几下就可出锅啦。

鸡蛋炒宽面条的烹饪技巧

第五步骤可先丢葱的不易熟的上段，最后快要出锅时再丢葱的下段葱叶，以免葱叶变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-04

©本菜谱的做法由 Iris❤ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 香

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