板栗红烧肉

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板栗红烧肉的用料

板栗 半斤 带皮猪前腿肥瘦 1斤
八角 少许 酱油
白糖 香醋
葱 姜

板栗红烧肉的做法

步骤1

1、将猪肉切成小长条肉丁，姜切片，板栗去壳剥皮。

步骤2

2、锅中放少量植物油，烧热，将肉丁投入锅内翻炒，直至出油略干，加入葱节，姜片、八角 、酱油、香醋、白糖各适量翻炒，再加入适量清水（没过肉丁），大火烧开后，改中火继续烧至汤汁余少许时，装盘。

板栗红烧肉的烹饪技巧

板栗放进烧开的水中烫下皮很容易就脱掉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-04

©本菜谱的做法由 快乐是根草 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香

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