醋溜白菜

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野兽派川菜之四十八【醋溜白菜】不二食堂 …… 冬天的白菜好可爱 不过两个人吃 买了小号点的 比较嫩，比较甜 和糖醋莲白的做法一样 非常适合像黄小姐那类 一炒菜就手忙脚乱的人 这道菜可以极度淡定的完成 因为味道都是用调好的汁 最后给浇上完成的 酸酸甜甜 还微微有点辣 开胃菜一道 铺子：「不二食堂」 #戳链接#

醋溜白菜的用料

白菜 干辣椒
蒜 花椒粒
生抽 老抽
醋 鸡粉
糖 胡椒粉
生粉

醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法图解1

步骤1

白菜切小段，备蒜末，干辣椒切小段
醋溜白菜的做法图解2

步骤2

调汁儿：生抽，老抽，醋，白糖，鸡粉，胡椒粉，生粉，加少许水

步骤3

干辣椒，花椒，蒜末直接放白菜上，油热，倒入，翻炒，待约八成熟，倒入调味汁，翻炒，让白菜挂上糖醋汁，即可起锅

醋溜白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-04

©本菜谱的做法由 双不二 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 酸 家常菜 炒锅 午餐

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