素馅饼

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格林顽煮
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用素菜做出肉馅的口感，素肉加豆瓣酱，就可以！

素馅饼的用料

面粉 圆白菜
玉米粉 粉丝
素肉 葱
豆瓣酱 姜
蘑菇酱

素馅饼的做法

素馅饼的做法图解1

步骤1

先做馅: 圆白菜切碎，粉丝煮后切碎，素肉泡软攥水切碎，混合。一颗葱切碎，姜磨成茸，加进馅里。
素馅饼的做法图解2

步骤2

调味: 用盐，豆瓣酱，蘑菇酱，香油，把菜馅拌匀

步骤3

和面 ，对于第一次做馅饼的生手来说，和面对我真是技术活。俺娘说，馅饼、烙饼用温水和面，而且面要软。说说容易，反正我又和硬了，导致馅饼皮有点硬，而且皮厚。和面这事，可能得失败几次才能找到规律。

素馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-05

©本菜谱的做法由 格林顽煮 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 早餐 煎 香 主食

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