爆炒鸭杂

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阿宁2013
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爆炒鸭杂的用料

鸭心，鸭肠 洋葱 一个
青椒 一个 油
盐 糖
生抽 蚝油
白胡椒粉 鸡精
料酒

爆炒鸭杂的做法

步骤1

先将鸭心 鸭肠用盐搓洗干净，

步骤2

然后将鸭心，鸭肠切片，加点盐 胡椒粉，干淀粉，料酒少许，再加点色拉油浆一下，洋葱青椒切丝
爆炒鸭杂的做法图解3

步骤3

起锅烧热加油高温，这时把漿好的鸭杂下锅爆炒二 三分钟后盛入盘里，再在锅里少加点油烧热后，下入洋葱青椒断生后倒入鸭杂翻炒几下，加入生抽 糖（根据个人喜好）蚝油快速翻炒一二分钟，起锅前加点鸡精OK

爆炒鸭杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-05

©本菜谱的做法由 阿宁2013 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

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