舌尖上的周式蛋炒饭

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周小厨子
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早上饿了，做个蛋炒饭垫垫肚子

舌尖上的周式蛋炒饭的用料

米饭 1盘 鸡蛋 2个
葱 若干

舌尖上的周式蛋炒饭的做法

舌尖上的周式蛋炒饭的做法图解1

步骤1

热锅下油，六成热，葱花爆香，下米饭炒散至一粒一粒比较均匀，转小火，打入两鸡蛋翻炒到大部分米粒都有鸡蛋液，转大火，炒到金黄色加入葱花盐，再稍微颠两下锅即可装盘。PS：本人不喜欢加火腿黄瓜胡萝卜啥的，食材越少越好。

舌尖上的周式蛋炒饭的烹饪技巧

有鸡蛋不用加味精或鸡精
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-06

©本菜谱的做法由 周小厨子 编写，未经授权不得转载

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