重庆鸡公煲

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重庆鸡公煲的用料

翅中 15个 洋葱 一个
花椒 适量 八角 适量
耗油 适量 豉油 多放
姜丝 适量 鸡精 适量
料酒 多放 酱油 多放
生油 适量

重庆鸡公煲的做法

重庆鸡公煲的做法图解1

步骤1

首先，腌制翅中，把切好的洋葱，姜丝，放入再放鸡精，花椒，八角也就是大料，耗油，豉油多放，料酒酱油多放，最后淋上点生油，拌匀，腌制半小时待用
重庆鸡公煲的做法图解2

步骤2

锅里多放油把提前切好的姜块，花椒，八角放入锅中爆炒
重庆鸡公煲的做法图解3

步骤3

把腌制好的翅中倒入锅中翻炒，不加水，边炒翅中就边出水了，快熟的时候多放盐，最后洋葱软了，翅中熟了，就可以出锅了，出锅时不要把翅中和洋葱盛出来不要汤，锅中剩下的汤可以用来煮自己喜欢的青菜，也是美味哦
重庆鸡公煲的做法图解4

步骤4

出锅后的成品，美味，一家人都爱吃

重庆鸡公煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-07

©本菜谱的做法由 朦胧的五花肉很有才华 编写，未经授权不得转载

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