羊肉汆丸子

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异常寒冷的北方，吃上一顿羊肉汆丸子，加上点米饭，是再舒服不过的了，吃完胃里那叫个暖和

羊肉汆丸子的用料

羊肉 500克 鸡蛋 50克
盐 鸡精
料酒 葱末
姜末 白菜

羊肉汆丸子的做法

羊肉汆丸子的做法图解1

步骤1

羊肉馅放盆里，把葱，姜切成末放到盆里，依次放入盐，香油，鸡精，料酒，鸡蛋。开始调，可以分几次加入水，一定要顺时针调哦，要不然不好吃的。
羊肉汆丸子的做法图解2

步骤2

把大白菜切成条状，我家比较爱吃白菜，就多放点
羊肉汆丸子的做法图解3

步骤3

羊肉馅调到有点发白就好
羊肉汆丸子的做法图解4

步骤4

锅中加入少许油，放入葱花煸炒一下
羊肉汆丸子的做法图解5

步骤5

炒出香味后，放水，开锅后，放入白菜，可以放几粒大料调味
羊肉汆丸子的做法图解6

步骤6

很多人汆丸子总散，因为他们用筷子挑，我们可以用勺子，把他们团成一个小球
羊肉汆丸子的做法图解7

步骤7

就这样都下锅喽
羊肉汆丸子的做法图解8

步骤8

终于出锅了，出锅之前可以点上点香油哦！把米饭倒进碗里，外面的雾霾天，心里的大晴天！
羊肉汆丸子的做法图解9

步骤9

这是刚出锅的样子

羊肉汆丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-08

©本菜谱的做法由 凡凡19898 编写，未经授权不得转载
分类： 炸

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