杏鲍菇土豆鸡蛋煎

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完全中式做法，不加黄油 芝士。

杏鲍菇土豆鸡蛋煎的用料

土豆 1个 杏鲍菇 1根
鸡蛋 2个 洋葱 红椒 香菇 香芹 适量
精盐 5克 鸡粉 3克
色拉油 30克

杏鲍菇土豆鸡蛋煎的做法

杏鲍菇土豆鸡蛋煎的做法图解1

步骤1

土豆去皮切小的滚刀块，清水浸泡，杏鲍菇切小的滚刀块。
杏鲍菇土豆鸡蛋煎的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗内，洋葱 红椒 香菇 香芹切碎。
杏鲍菇土豆鸡蛋煎的做法图解3

步骤3

煎锅做火上，加色拉油煎土豆。
杏鲍菇土豆鸡蛋煎的做法图解4

步骤4

煎至土豆淡黄色时，下入杏鲍菇继续煎杏鲍菇水分快干时，撒精盐 鸡粉。
杏鲍菇土豆鸡蛋煎的做法图解5

步骤5

下入洋葱 红椒 香菇 香芹碎稍煎。
杏鲍菇土豆鸡蛋煎的做法图解6

步骤6

倒入蛋液，小火煎熟。
杏鲍菇土豆鸡蛋煎的做法图解7

步骤7

此时要不断的晃动煎锅，以免糊锅。
杏鲍菇土豆鸡蛋煎的做法图解8

步骤8

成品。

杏鲍菇土豆鸡蛋煎的烹饪技巧

1 煎土豆时要小火。 2 用黄油煎，快熟时上面撒上芝士粉，有西餐的风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-08

©本菜谱的做法由 一脸沧桑 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 煎 香 主食

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