胡萝卜炒肉

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心sky
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我一直都非常喜欢吃胡萝卜 呵呵

胡萝卜炒肉的用料

胡萝卜 2根 五花肉 50克左右
香葱 1根 料酒 适量
橄榄油 1勺

胡萝卜炒肉的做法

步骤1

肉切丝加入料酒腌制15分钟，香葱切花，胡萝卜切片

步骤2

将肉中的水控净后加入点淀粉拌匀，加入一勺橄榄油，顺着一个方向搅拌均匀

步骤3

锅内放比平时炒菜略多的油，油热后放入葱花炒香，转中火加入肉丝滑炒至发白加入生抽炒匀后盛出，锅内剩底油。

步骤4

放入胡萝卜片翻炒至胡萝卜外表发亮且开始变软，加入肉丝大火炒30秒后关火趁热加盐拌匀即可。

胡萝卜炒肉的烹饪技巧

胡萝卜一定要过油才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-08

©本菜谱的做法由 心sky 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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