煎鲅鱼

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煎鲅鱼的用料

鲅鱼 一条 葱姜蒜 若干
料酒 适量 食盐 适量

煎鲅鱼的做法

煎鲅鱼的做法图解1

步骤1

1:将 鲅鱼收拾干净后切成大小均匀的段； 2:将鲅鱼段加入盐和葱姜料酒爆腌; 3:平底锅放油，放两片姜片煎至姜片发干(煎姜片后再煎鱼，鱼皮就不会粘在锅底了，会保护鱼皮的完整); 4:将腌好的鲅鱼用不沾油煎锅煎熟至两面金黄色即可。

煎鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-10

©本菜谱的做法由 蚂蚁阿诺 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香

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