盐焗秋刀鱼包烧

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烤了4条，出炉自己先试验发现不错，才写给大家分享

盐焗秋刀鱼包烧的用料

秋刀鱼 500克 盐 适量
锡纸 按鱼长度裁

盐焗秋刀鱼包烧的做法

步骤1

秋刀鱼洗净沥水摸上适量的盐放入保鲜袋内腌制一晚
盐焗秋刀鱼包烧的做法图解2

步骤2

把鱼上的盐水冲洗掉，用锡纸裁成和鱼相同长度，从中间再裁开，把鱼包在里面，开口朝上两头收口稍微向上必免汤汁流出，如图
盐焗秋刀鱼包烧的做法图解3

步骤3

放入烤箱上下火中层200度，25分钟(火候根据不同烤箱略有差异，请适当调整、烤好的鱼肉质细腻，口感比铁板烧的好

盐焗秋刀鱼包烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-11

©本菜谱的做法由 山猫野菜 编写，未经授权不得转载

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