芹菜炒干笋

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、灰色格调じ
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没什么小故事，就是突然心血来潮，本来是要猪肉炒芹菜的，没猪肉了就用干笋代替，炒完了也像是猪肉。不过吃起来还是别有风味清淡健康绝对是绿色食品。

芹菜炒干笋的用料

芹菜 500克 干笋 100克
辣椒 适量 菜油
油 两匙 盐 一匙
酱油 一匙

芹菜炒干笋的做法

芹菜炒干笋的做法图解1

步骤1

干笋先用开水泡一个小时左右，再将芹菜摘叶洗净切好。

步骤2

开火放油，待油起烟之时将一同放入干笋芹菜和辣椒，翻炒几下。

步骤3

放盐再翻炒之后放酱油再翻炒放清水再翻炒盖上锅盖。

步骤4

二十秒之后出锅。 这样就完成了，怎么样是不是特别简单，那就快来做吧。(特别适合新手学做菜！)

芹菜炒干笋的烹饪技巧

因为主食是芹菜和干笋，所以一定要突出它的清淡和绿色。因此那也味精胡椒粉之类的东西尽可省去，原汁原味的才最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-12

©本菜谱的做法由 、灰色格调じ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 中国菜

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