浓汤宝花式水饺

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来北方以后最爱吃饺子，大学的时候，每逢同寝室的北京同学邀我去她们家吃饺子，我都能半分忸捏都不带的就跟着去了，以慧慧家的饺子馅儿最丰富，有茄子馅儿的、木须肉馅儿的，而且徐爸调味很高端，连我向来都不爱吃的茴香馅儿，经他的手后，我都能吃上一大盘。 收到家乐寄来的浓汤宝后就想要吃饺子，今儿照着《贝太厨房》上的花式饺子包法，包个不一样的哈

浓汤宝花式水饺的用料

猪肉 500g 韭菜 500
盐 适量 料酒 适量
家乐老母鸡浓汤宝 1盒 鸡蛋 3个
香菇 5朵 面粉 500g
水 170g 鸡蛋· 1个
盐 1茶匙 油 1汤匙

浓汤宝花式水饺的做法

浓汤宝花式水饺的做法图解1

步骤1

把主料列出的馅儿调味后搅拌上劲儿就行，加浓汤宝可以让饺子更鲜美噢~
浓汤宝花式水饺的做法图解2

步骤2

辅料里是饺子皮的配方，和面时，除了食用油以外，把别的饺子皮材料投入面包机，选和面功能，等揉成团后，再倒入食用油，继续揉15分钟后，静置半小时进行醒面。 醒面完成后做成剂子，擀成皮，取一张擀好的饺子皮，把面皮边缘分三段，向中间折。
浓汤宝花式水饺的做法图解3

步骤3

然后把面皮翻个面，放上馅儿。
浓汤宝花式水饺的做法图解4

步骤4

先把面皮的三个角捏在一起
浓汤宝花式水饺的做法图解5

步骤5

然后依次收口
浓汤宝花式水饺的做法图解6

步骤6

就完成啦

浓汤宝花式水饺的烹饪技巧

这款花式水饺煮的时间比一般的饺子长，因为经过折叠后，实际上饺子有两层皮，可以多煮一会儿，确保馅料熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-14

©本菜谱的做法由 Kitchen227 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子

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