韩国铁板鸡

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元气小丸子
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甜辣软糯的口感让寒冷的冬天变的温暖。

韩国铁板鸡的用料

鸡腿肉 500g 年糕 适量
韩式辣酱 两勺 辣椒粉 两勺
蜂蜜 一勺 蒜末 少许

韩国铁板鸡的做法

韩国铁板鸡的做法图解1

步骤1

将处理好的鸡肉和发酵好的酱料腌制五分钟，然后放进平底锅。
韩国铁板鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉快熟时放入泡好的年糕翻炒。
韩国铁板鸡的做法图解3

步骤3

待鸡肉熟透年糕均匀上色入味后，在锅中滴入一滴香油，撒上芝麻。出锅

韩国铁板鸡的烹饪技巧

酱料要按比例调制发酵，最少一个小时。这样的口感更好。鸡腿肉的处理方式不用过水，而是用大粒盐搓洗，然后用温水浸泡，将鸡肉洗净。这道菜不用油和水，所以肉的口感特别嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-15

©本菜谱的做法由 元气小丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

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