圣诞树面包

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圣诞节快到了，各个地方都充满着圣诞的氛围。西方的节日在中国是越来越受欢迎了。这不我也应景来做个圣诞树面包

圣诞树面包的用料

面包粉 400克 即发干酵母 4克
细砂糖 48克 盐 6克
蛋 32克 水 238克
黄油 32克 黑芝麻粉 40克
奶粉 16克

圣诞树面包的做法

圣诞树面包的做法图解1

步骤1

找个任意甜面包的方子即可，共17只面团，每只25-30克左右.看自家烤箱大小而定 我拿黑芝麻吐司的方子来做的，多余的面团就做了小餐包 准备材料，液体材料先放入面包机桶内，后放固体材料（除黄油和黑芝麻粉外）和面20分钟. 20分钟后放入黄油。再按和面程序15分钟，结束后加黑芝麻粉揉面5分钟
圣诞树面包的做法图解2

步骤2

面团揉好后在温暖处进行第一次发酵。发至两倍大不回缩。开始切割面团。我按25克一个面团来切的 ，滚圆后醒发15分钟后，再次滚圆。
圣诞树面包的做法图解3

步骤3

依次按圣诞树的形状放入烤盘中进行第二次发酵。烤盘内事先放入油纸防粘。
圣诞树面包的做法图解4

步骤4

发酵好后，放入预热好的烤箱烤制。 上下火中层180度，约15分钟
圣诞树面包的做法图解5

步骤5

是不是很惊艳呀。 如果用单反拍，再布置下场景肯定超美的说

圣诞树面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-19

©本菜谱的做法由 sunny自在的风 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 香 12-23个月

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