浓汤宝试用--红烩鸳鸯豆腐

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最近雾霾严重，关于环境做为一个老百姓偶改变不了什么，但是在饭菜上经常变些花样，算是给心灵一点安慰吧！经常吃些猪血、鸭血可以吸附粉尘类哈！

鸳鸯豆腐的用料

豆腐一盒	猪血一块
油适量	郫县豆瓣酱适量
六月鲜豆瓣酱适量	浓汤宝适量
蒜叶适量	糖适量
胡椒适量

鸳鸯豆腐的做法

步骤1

准备材料

步骤2

将郫县豆瓣酱和六月鲜豆瓣酱混合

步骤3

油锅烧热下入酱料，炒出红油

步骤4

放入豆腐和猪血

步骤5

加入适量的水

步骤6

浓汤宝一块

步骤7

煮至汤开

步骤8

下入蒜叶，调味即可

鸳鸯豆腐的烹饪技巧

1、郫县豆瓣酱偏咸，偶加了六月鲜中和这样味道浓厚 2、没有浓汤宝可以加高汤，当然水也行哈 3、猪血有腥味，一定要放胡椒去腥 4、煮至汤开的时间可以稍长些，这样豆腐和猪血更入味 5、浓汤宝加入汤中，汤汁有些粘稠滴，无需加入水淀粉，如果没有浓汤宝水淀粉勾芡效果更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-22

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