【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘

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朴雪儿
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今天冬至，托豆果网的福第一次用浓汤宝包饺子吃，用三种颜色做的饺子~就是包的馅量有点小了，不过味道很好哦！三种颜色就好像三种缘分一样，三种情感，亲情、友情、爱情，希望在冬至的今天所有的家人可以团团圆圆，幸福美满！

水饺的用料

面粉 适量 牛肉 适量
洋葱 适量 胡萝卜 适量
芹菜 适量 紫甘蓝 适量
水 适量 家乐牛肉味和猪肉味浓汤宝 各一块
海鲜酱油 适量 盐 适量
十三香 适量 油 适量
香油 适量

水饺的做法

【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解1

步骤1

紫色的面用紫甘蓝榨出的汁和面，橘色的用胡萝卜榨出的汁和面，绿色的用芹菜或者菠菜榨出的汁和面；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解2

步骤2

将洋葱剁成小块儿状，不要剁成碎末哦；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解3

步骤3

牛肉提前搅成肉馅，加入适量海鲜酱油和盐腌制；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解4

步骤4

腌制好以后牛肉馅加入耗油；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解5

步骤5

将牛肉味和猪肉味的浓汤宝准备好；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解6

步骤6

锅中放油，小火将油热熟，浓汤宝放入锅中进行融化；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解7

步骤7

融化至汤水的状态关火，一定要小火，要不然会糊；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解8

步骤8

将融化好的浓汤宝和油一起放入肉馅中搅拌；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解9

步骤9

准备姜，剁成姜末状态，放入肉馅中搅拌均匀；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后加入香油和十三香；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解12

步骤12

最后将剁好的洋葱放入肉馅，搅拌均匀即可；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解13

步骤13

面揪成小团，团成圆球，然后压扁；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解14

步骤14

用压扁的面团擀成饺子皮；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解15

步骤15

将肉馅放入饺子皮中，如果喜欢想hi馅大的可以多放一些，但是要保证能包进去哦，不要露馅即可；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解16

步骤16

饺子皮捏成花；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解17

步骤17

成品摆上，是不是很漂亮呢；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解18

步骤18

将包好的饺子放入沸腾的水中，开煮；水开后煮15分钟左右即可，熟了就行，中间尝一尝，看肉有木有熟透；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解19

步骤19

煮的过程中，在没浮起来以前用铲子背面沿着锅边，慢慢推动，以防饺子粘锅，动作一定要慢要轻，要不然会破的；
【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘的做法图解20

步骤20

最后捞出来可以吃啦~馅量是有点小啦~下次多放点，看着感觉还不错吧！

水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-22

©本菜谱的做法由 朴雪儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁）

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