虾饺

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虾饺的用料

虾仁10个 大概180g 胡萝卜 半根
澄面 80-90g 淀粉 10g
开水 150ml 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量
鸡精 适量 香油 适量
淀粉 一小勺

虾饺的做法

步骤1

虾仁控干水,对半切,一半拍松,一半切碎

步骤2

胡萝卜挫成泥

步骤3

虾仁里加盐,胡椒粉,料酒,鸡精,香油,淀粉拌匀,拌入胡萝卜泥

步骤4

澄面和淀粉倒入开水揉成面团,包上保鲜膜醒10分钟

步骤5

面团分成十份,包入馅料,开水后小火上锅蒸10分钟

虾饺的烹饪技巧

这个是包十个的份量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-23

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    / 6 虾饺的做法步骤

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