奇异鸡翅

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每天为做饭发愁，养个吃货的悲催

鸡翅的用料

鸡翅 番茄酱
生抽 老抽
姜片 花椒
黑胡椒粉 葱花

鸡翅的做法

奇异鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅打花刀焯水，冷水下锅，放入姜片，煮开时再加入料酒，全程不盖盖子。两三分钟后捞出过冷水冲洗干净。
奇异鸡翅的做法图解2

步骤2

热锅冷油放花椒八角小火炒香，捞出不要。此时油温己经很高，直接放入鸡翅，肯定会炸黑哟。
奇异鸡翅的做法图解3

步骤3

关火，放入姜片鸡翅后，再开小火慢煎。
奇异鸡翅的做法图解4

步骤4

加入生抽，盐，放入番茄酱，翻炒几下加入热水，大火烧开，再小火慢炖。十五分钟后大火收汁。
奇异鸡翅的做法图解5

步骤5

收汁前加入老抽，不放老抽色调太淡了哈，又加入少许黑胡椒粉，葱花，0K，出锅。
奇异鸡翅的做法图解6

步骤6

哈哈，米饭杀手！

鸡翅的烹饪技巧

本来打算做茄汁鸡翅，可吃饭的小朋友偏爱黑胡椒这一口，为讨人家喜欢，顺手加了一点点。连做饭的人都觉得奇怪，可吃货可是兴奋的很!就叫奇异鸡翅吧丨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-24

©本菜谱的做法由 小樊朋友 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 一人食 家常菜 无水印 香

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    / 7 奇异鸡翅的做法步骤

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