紫薯南瓜饼

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看了爸爸去哪儿，那些老爸做的南瓜饼实在不忍直视！于是自己创新了一把！处女作，可爱又好吃！

紫薯南瓜饼的用料

南瓜 半斤 紫薯 半斤
糯米粉 一斤 玉米面 二两
面粉 二两 白糖 一两
枸杞 若干 食用油 适量

紫薯南瓜饼的做法

紫薯南瓜饼的做法图解1

步骤1

先将南瓜和紫薯去皮上锅蒸熟，南瓜切小块，紫薯比较小直接蒸！我是我是先蒸好再去皮，这样不是很水！
紫薯南瓜饼的做法图解2

步骤2

之后把南瓜和糯米粉，加上适量白糖，因为南瓜水份大，又加了一小部分玉米粉和面粉！这样和成比较软的面团！紫薯比较面，加点糯米份和白糖压均匀就可以了！和成如图的面团！
紫薯南瓜饼的做法图解3

步骤3

紫薯面团团成小球，手掌压扁用剪刀在周围剪成花边，南瓜饼做小点，边缘压出几道弧线，放上枸杞点缀！怕粘案板可以底上撒点玉米粉！
紫薯南瓜饼的做法图解4

步骤4

可以做出几种不同造型！
紫薯南瓜饼的做法图解5

步骤5

南瓜比较多！剩下的就纯南瓜饼了！
紫薯南瓜饼的做法图解6

步骤6

上锅大火蒸10-15分钟！
紫薯南瓜饼的做法图解7

步骤7

出锅喽！
紫薯南瓜饼的做法图解8

步骤8

这是油煎的！比较脆！枸杞要最后煎好再放，不然会黑！

紫薯南瓜饼的烹饪技巧

油炸的饼饼，上面点缀的枸杞要炸完再放，不然会炸黑！蒸的饼饼要在筚子上抹层油不然会粘锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-25

©本菜谱的做法由 我爱小猪么么哒！ 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蒸 西点 早餐 煎饼

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