好吃的大肉馅儿馄饨

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从小我就喜欢吃我妈包的馄饨，特别好吃，每次我都能吃两大碗！！不过我妈很少包，因为她说这馄饨是“功夫馄饨”它的馅儿之所以是那么美味因为它是需要很多功夫的。。

馄饨的用料

大肉 姜
馄饨皮 韭黄
香菜 紫菜
虾皮 粉丝
榨菜 生抽
盐 香油
鸡精 胡椒
醋

馄饨的做法

好吃的大肉馅儿馄饨的做法图解1

步骤1

猪肉馅（七分瘦三分肥）顺时针方向不停的打，打馅的时候往里面适当的添水，不要添太多，打成碗的旁边有白白的肥油的时候就算好了（这样的馅在吃起来是一团一团的）
好吃的大肉馅儿馄饨的做法图解2

步骤2

打好的馅里放少许姜沫、盐、生抽（如果嫌颜色淡可以放少许老抽）糖（可以稍微多一点）胡椒、香油、鸡精，拌匀就好。
好吃的大肉馅儿馄饨的做法图解3

步骤3

包好的馄饨放在锅里煮，添两次水就好！
好吃的大肉馅儿馄饨的做法图解4

步骤4

拿出一个碗放入韭黄、香菜、粉丝、榨菜、紫菜、虾皮、盐、生抽、醋（可以少一点）、胡椒、鸡精、香油，趁着煮馄饨汤正滚的时候舀两勺汤放入碗中，关火放入馄饨即好！！

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-27

©本菜谱的做法由 馨馨0.O 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 幼儿（1-3岁） 早餐 馄饨

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