甜橙果酱

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叫女王大人
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买来的橙子太酸只能做成果酱，这样还可以泡果茶喝，储存也很方便！

甜橙果酱的用料

橙子 4个 冰糖 250g
蜂蜜 盐

甜橙果酱的做法

甜橙果酱的做法图解1

步骤1

清洗橙子用盐反复搓表皮，把表面的蜡和农药洗干净
甜橙果酱的做法图解2

步骤2

用专用工具把两个橙子表皮刮成丝状，没有工具就把橙皮去白，然后切丝（有工具能节省很多时间）
甜橙果酱的做法图解3

步骤3

给果肉去皮（果肉底下的皮很不好剥，我是用剪子剪的，给大家借鉴一下）
甜橙果酱的做法图解4

步骤4

锅里的水不要太多，把冰糖放入锅里
甜橙果酱的做法图解5

步骤5

待水开了放入橙皮和一点盐，煮五分钟
甜橙果酱的做法图解6

步骤6

在将剥好的橙肉放入锅内，用中火煮，勺子不停搅拌，把成块的橙子都慢慢搅散了，一直熬到汤汁粘稠，加入蜂蜜（根据自己喜欢的甜度加量，如果觉得冰糖很甜了也可以不加，味道影响不是很大）关火待凉，凉后装入干净的罐中密封，放入冰箱，过一夜在吃味道会更好！

甜橙果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-30

©本菜谱的做法由 叫女王大人 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料

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