辣萝卜丝

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辣萝卜丝的用料

白萝卜

辣萝卜丝的做法

辣萝卜丝的做法图解1

步骤1

白萝卜一个，萝卜洗干净，切丝，用一勺盐先腌15分钟，把腌出的水倒掉，再用一勺糖腌15分钟，把腌出的水倒掉 ，这个目的是为了去萝卜的辛辣与生味，也是为了让萝卜丝吃起来更脆，同时为后续与辣椒粉更好的结合上色，增添食欲。腌好后把萝卜丝放到一个无油的碗里，根据自己的喜好加入适当的辣椒粉与醋(不喜欢吃酸的话可以不加醋)，放入少于鸡精进行搅拌，搅拌均匀后尝咸淡，就可以装盘了咯！

辣萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-30

©本菜谱的做法由 小米我 编写，未经授权不得转载

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