青椒肚丝

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可可卷公主
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青椒肚丝的用料

猪肚 1个（约500克） 青椒 1个
盐 适量 味精 适量
糖 少许 水淀粉 适量
料酒 适量 清水 少许

青椒肚丝的做法

青椒肚丝的做法图解1

步骤1

我用的是半成品的猪肚。买回来后，放锅中，入水煮，煮至筷子能扎入即可。将煮好的猪肚内壁清理干净，洗净，切成丝。将青椒洗净去籽，切成丝。
青椒肚丝的做法图解2

步骤2

锅烧热，入油，大火。放入肚丝煸炒几下后，放入青椒丝翻炒几下。淋入料酒，撒上盐和糖，加少许水，加入味精，淋上水淀粉。
青椒肚丝的做法图解3

步骤3

继续翻炒几下，关火，出锅即可。

青椒肚丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-31

©本菜谱的做法由 可可卷公主 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 朋友聚餐 午餐 晚餐

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