鸡蛋菠菜炒面

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本来是想做拌面，结果面过水过得太凉了，就下锅炒了

鸡蛋菠菜炒面的用料

鸡蛋细面条 100g 鸡蛋 2个
菠菜 几根 老抽 一小勺
生抽 两大勺 葱花 部分

鸡蛋菠菜炒面的做法

步骤1

水开之后，面条下水，煮了5分钟左右，拿出来过凉水

步骤2

锅里倒油，六成开放入多些葱，炒出香味，把葱捡出去，放入搅好的鸡蛋，炒熟后，加入多量的生抽，一点点老抽

步骤3

加入面条翻炒，再加少许老抽，就不要放盐了，会咸
鸡蛋菠菜炒面的做法图解4

步骤4

出锅，也可以加入一些水煮菠菜，一起炒……

鸡蛋菠菜炒面的烹饪技巧

面条不能煮的时间太久，煮的太久不够劲道，过了凉水之后会劲道一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-02

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