肉沫苦苣

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李秋玥
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肉沫苦苣的用料

苦苣 一棵 肉沫 50g
糖 一羹匙 陈醋 一羹匙
酱油(生抽) 半羹匙 盐 适量
五香粉 少许 鸡精 少许

肉沫苦苣的做法

肉沫苦苣的做法图解1

步骤1

肉沫自然解冻备用。
肉沫苦苣的做法图解2

步骤2

苦苣洗净去根沥干水分备用。
肉沫苦苣的做法图解3

步骤3

糖，醋，酱油，盐，鸡精，五香粉调和成酱汁备用。
肉沫苦苣的做法图解4

步骤4

热锅放油，煸炒肉沫至熟。
肉沫苦苣的做法图解5

步骤5

将调好的酱汁倒入锅中，炒至酱汁滚开冒泡关火。也可在关火前加入适量辣椒油。
肉沫苦苣的做法图解6

步骤6

快速均匀的将炒好的肉沫酱汁淋在苦苣上即可上桌。

肉沫苦苣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-03

©本菜谱的做法由 李秋玥 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜

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