菠萝古老肉

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菠萝古老肉的用料

猪里脊2CM小块 300G 胡萝卜小块焯熟 50G
菠萝小块 50G 蒜末 100G
白糖 3勺 番茄酱 2勺
米醋 2勺 酱油 少许
料酒 少许 胡椒粉 少许
水淀粉 少许 淀粉 少许
香油 少许

菠萝古老肉的做法

步骤1

里脊用盐、味精、料酒、胡椒粉、香油腌制。

步骤2

水淀粉抓均匀，裹淀粉，下油炸至金黄色沥干。

步骤3

酱油、料酒、番茄酱、盐、糖、醋勾兑成汁。

步骤4

油锅蒜末爆香，入胡萝卜块，菠萝翻炒。

步骤5

入汁勾芡，入肉出锅即可。

菠萝古老肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-03

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