腊八蒜

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Janny陈
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此泡蒜多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还可 以适当变换，但不可变动过大。冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌,还解毒。成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。

腊八蒜的用料

蒜头 1000g 米醋 500g
白糖 400g

腊八蒜的做法

腊八蒜的做法图解1

步骤1

把紫皮蒜剥好皮，置用
腊八蒜的做法图解2

步骤2

取干净的玻璃瓶，倒入醋，醋最好用米醋。浸泡等蒜发绿就可以吃了。
腊八蒜的做法图解3

步骤3

泡了半玻璃瓶先试试~

腊八蒜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-04

©本菜谱的做法由 Janny陈 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 腌

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