蛋炒饭（橙色记忆）

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苏小蝶
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有时候家中剩下的材料不多，可能只是一些大米几个鸡蛋些许蔬菜，其实对于食物来说我们并不是太挑剔只要模样看的过去口味香甜相信谁都不会讨厌，当时家里只剩下些胡萝卜，没想到金灿灿的卖相还不错。我还把白菜切碎和着腌制少许的切岁的扇贝丁炒米饭味道鲜香配上一道小咸菜也算不错的晚餐。只要态度认真哪怕食材不多手艺不精也绝不糊弄自己

蛋炒饭（橙色记忆）的用料

煮熟大米 适量 鲜鸡蛋 2个
胡萝卜 半只 洋葱 少许
食盐 少许 胡椒粉 适量
香油 少许

蛋炒饭（橙色记忆）的做法

蛋炒饭（橙色记忆）的做法图解1

步骤1

1鸡蛋加少许食盐和温水搅拌均匀，锅上热油油热后倒入鸡蛋翻炒，变色凝固后即可出锅

步骤2

锅内热油，油热后倒入洋葱翻炒，煸香后放入切好的胡萝卜丁翻炒至胡萝卜表层发亮盛出备用

步骤3

锅内放油油热后放入米饭翻炒，米饭预热后加入之前炒过鸡蛋和胡萝卜，继续翻炒直至米粒粒粒分明鸡蛋和胡萝卜均匀的散步于米饭之中

步骤4

加入适度的食盐胡椒粉翻炒至调料均匀后加几滴香油出锅

蛋炒饭（橙色记忆）的烹饪技巧

加入火腿黄瓜风味更加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-06

©本菜谱的做法由 苏小蝶 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒

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