仔姜牛肉丝

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口未穷
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仔姜牛肉丝的用料

嫩牛肉 1份 仔姜 几只
尖椒 几个 大蒜 1个
耗油 少许 花椒 几粒
淀粉 少许 料酒 少许
酱油 少许

仔姜牛肉丝的做法

仔姜牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉切丝用料酒少许盐耗油淀粉腌一会

步骤2

锅中导入油，四层热左右，导入肉丝，炒至刚好变色，肉丝放到锅一边，放入蒜片，花椒，仔姜，尖椒，翻炒香，然后和牛肉丝一起炒，加入少许酱油，翻炒三十秒，加入盐味精起锅入盘。

仔姜牛肉丝的烹饪技巧

牛肉一般腌用点耗油还不错，炒肉丝时用小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-06

©本菜谱的做法由 口未穷 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒

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