上汤菠菜

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米丫MY
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有一年春天外出旅游，在山脚下一农家菜馆吃过一回上汤野菜。回来后一直恋恋不忘，后来自己琢磨着做，没有那次吃过的野菜，于是换成娃娃菜、豌豆苗、马齿苋、菠菜等，味道都很好。只是还怀念山脚下野菜的味道

上汤菠菜的用料

菠菜 5棵 皮蛋 一颗
姜末 油
盐 鸡精

上汤菠菜的做法

上汤菠菜的做法图解1

步骤1

锅内放少许植物油，油热后把姜末爆香（小火)，加入开水

步骤2

水再次烧开后，将切好的皮蛋放入，盖上锅盖稍煮片刻。

步骤3

等汤汁变色后加入菠菜。

步骤4

菠菜煮软后加入适量盐、鸡精，即可出锅。

上汤菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-07

©本菜谱的做法由 米丫MY 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 幼儿（1-3岁） 煮 香

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